トピック 「本格的な李朝宮廷料理」の美味とはいかなるものか。 連休中なので、読み物的な記事を一つ。読者の皆さまは「朝鮮料理」あるいは「韓国料理」と聞くと、どんなイメージを持つでしょうか? 「唐辛子をいっぱい使った真っ赤な見た目」あるいは「焼き肉」などを思い浮かべるのではないでしょうか。現在の日本人がイ... 2024.05.05 トピック韓国経済
韓国経済 「朝鮮で男色が流行」という話 日曜日ですので、読み物的な記事を一つ。本間九介さんの『朝鮮雑記』から李氏朝鮮時代の挿話をご紹介します。先にご紹介したとおり、本間九介さんの『朝鮮雑記』は、日本併合前の1894年に李氏朝鮮を旅して書かれた著作です。もともとは『二六新報』という... 2023.03.19 韓国経済トピック